菜芙蓉│金花葵

菜芙蓉│金花葵菜芙蓉为一年生草本锦葵科秋葵属植物，株高2米左右，具粗状肉质根，茎粗状，基部木质化，叶互生，掌状，与蓖麻叶片相似，花期6-10月，每株开花数十朵，花大如碗，花冠直径16厘米，每朵花重5.

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 特色保健蔬菜五味菜

特色保健蔬菜五味菜种三分地五味菜一百天收入六千元：全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道，故名五味菜，其泌人心脾的特殊芳香气味，吊人味口，诱人食欲，嫩茎叶均可食用，生熟皆可，其最大优点是：夏季苍蝇乱叮食物，

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 马齿苋│长寿菜│安乐菜│酸米菜

马齿苋│长寿菜│安乐菜│酸米菜马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马齿苋全草多

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 新奇特菜--防馊香菜

新奇特菜--防馊香菜 我国农业科技人员培育出的一种新奇特菜，经多次试验证明，在日常家庭所用的各种菜里只要放几片防馊香菜和茎同炒、同煮、同拌，可使菜和汤在炎热的夏天放几天也不会变馊。同时，它还有一种特

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 时尚健康的蔬菜——菊苣│苦白菜

时尚健康的蔬菜——菊苣│苦白菜 又名欧洲苣草、欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为“苦白菜”，也称吉康菜等，属菊科菊属，为多年生草本植物。原产地中海、亚洲中部和北非，为以嫩叶、叶球或叶

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 白菜类稀特蔬菜--乌塌菜│黑菜│塌棵菜

白菜类稀特蔬菜--乌塌菜│黑菜│塌棵菜 乌塌菜又名黑菜、塌棵菜、塌地菘等。以墨绿色的叶为食用产品。 （一）起源与分布 乌塌菜原产中国，主要分布在长江流域，在中国有近千年的栽培历史，在宋代、明代的有

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 新西兰菠菜│番杏

新西兰菠菜│番杏新西兰菠菜又叫番杏，主要营养成分为蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、单宁。它的茎、叶都很味美，做菜时先开水去涩，可凉拌、清炒、做汤、做馅。从外表上看它与我们平常吃的菠菜有很大不同，

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 冬寒菜│冬苋菜│马蹄菜│冬葵│滑菜

冬寒菜│冬苋菜│马蹄菜│冬葵│滑菜冬寒菜别名冬苋菜、马蹄菜、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。其食用期由幼苗

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 补肾菜│补肾草│黄秋葵

补肾菜│补肾草│黄秋葵补肾菜又称“补肾草”，原产非洲，是食药同源的绿色保健蔬菜。其叶、芽、花、果、种子均可食用，根可入药，可谓浑身是宝。蒴果，含有丰富的va、vb、vc，以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元

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 补血蔬菜——野苋菜│青苋菜

补血蔬菜——野苋菜│青苋菜   野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。  有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物

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